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[科普文]如何辨别西红花真假?

发布时间:2020-04-01 21:13:13源自:藏红花网作者:番红花阅读(600)

西红花又名藏红花、番红花,为鸢尾科植物番红花的干燥柱头。开花期晴天的早晨采花,摘取柱头,摊放在竹匾内,上盖一张薄吸水纸晒干,或用烘箱烘干,温度控制在40~50°C。西红花主产于伊朗、西班牙、希腊及中亚西亚一带。其性甘、平。入心、肝经。具有活血化瘀,凉血解毒,解郁安神的功效;主治经闭癥瘕,产后瘀阻,温毒发斑,忧郁痞闷,惊悸发狂,特别长于解肌透疹。西红花历来是贵重药品,因疗效卓著及独特的保健功能受到人们的追捧,再加上中东地区时局动荡,因此近几年市场价格非常高,市场上用红花、染色莲须伪充西红花使用,使用时要注意鉴别。

西红花真假

正品:本品为略弯曲的细丝状或呈线形,三分枝,长约3cm。暗红色,每一分枝上部较宽而略扁平,顶端边缘显不整齐的齿状,内侧有一短裂隙,下端有时残留一小段黄色花柱。体轻,质松软,无油润光泽干燥后质脆易碎。气特异,唯有刺激性,味微苦。浸入水中,可见橙黄色物质散出或直线下降,并逐渐扩散,水被染成黄色,无沉淀,柱头膨胀扩大呈喇叭状,完整者,三分枝,在短时间內,用针拨之不破碎。以无黄色花柱者为佳。

伪品:

1、红花,为菊科植物红花的干燥花。为不带子房的管状花,长1~2cm。表面红黄色或红色。花冠筒部细长,先端5裂,裂片呈狭条形。长约05~0.8cm;雄蕊5,花药聚合成筒状,黄白色;柱头长圆柱形,顶端微分叉,质柔软。微有臭味,浸入水中,水被染成金黄色。

2、以莲须、玉米须、黄花菜等切细丝染色而成。通体均为红色,无黄色部分。置水中浸泡,呈片状或丝状,不成喇叭状,水被染成红色。

3、将西红花的雄蕊染成红色掺入柱头中,或将提取过西红花苷的西红花经染色后出售。置水中浸泡,水被染成红色。从以上特征可辨别西红花的真伪。看西红花的优劣必须要注意西红花应无油润光泽,水浸试验是鉴别的主要特征,我们在选购西红花时要根据以上特征进行鉴别。



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