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藏红花如何煲汤?藏红花煲汤教程

发布时间:2020-01-03 21:17:15源自:藏红花网作者:番红花阅读(230)

  藏红花除了直接泡水喝外,还有很多其他的用法,比如炖汤、泡酒、泡脚等,都可以发挥藏红花的药效。

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  藏红花可以用来煲汤。藏红花性平和,又有活血化瘀、凉血解毒的功效,所以跟鸡肉、猪肉等一起煲汤是可以的,既能缓和肉质的热性,又兼有养血补血的功效,平时我们煲汤的时候可以在汤中加少量的藏红花一起炖汤,要注意藏红花的禁忌人群和禁忌搭配。

  煲汤材料:干银耳10克,去核红枣5粒,莲子去芯10粒,枸杞、苦瓜、藏红花、冰糖适量。

  煲汤做法:先把银耳用凉水冲洗干净,放在温水里浸泡30分钟,等银耳发涨之后,去蒂撕成小块待用。红枣和莲子,用水洗净后也要浸泡30分钟。在炖汤的锅里注入水烧开,依次放入银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖。藏红花先用水蒸锅20分钟以后再放入,烧开后改用小火,一定要很小的火,约炖2个小时。最后把苦瓜放进去,待银耳变稠即可。

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  除了煲汤藏红花的其他吃法

  1.藏红花茶

  方法:取藏红花花丝5至10根,用开水浸泡后饮用,冲泡3~5次后连同花丝一起服下。

  功效:饮藏红花茶可最大限度地发挥其活血耐缺氧的功效,让每一个细胞都得到充足的血氧、水分和营养,使体内每一个细胞充满活力,外表自然流露弹性肌肤。

  2.藏红花药酒

  藏红花单方药酒:藏红花3~4克,白酒1斤(500毫升),浸泡一周后饮用,每日20~30毫升。

  藏红花补血酒:熟地500克、当归250克、藏红花25克、枸杞子250克、佛手25克、桂圆肉250克、松仁250克、茯神100克、陈皮500克、玉泉白酒5斤(5000毫升),浸泡一月后饮用,每日2次,每次50毫升,饭后饮用。 2-200103211U6326.jpg

  3.藏红花粥

  做法一:大米100克、藏红花10~20根,加水适量,煮粥,每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。

  做法二:藏红花10~20根用开水浸泡,大米100克煮沸后加入藏红花水,然后煮成粥即可食用。

  藏红花的禁忌人群

  1.孕妇

  藏红花能兴奋子宫、促进子宫收缩,孕妇如果大量食用藏红花,有流产风险。因此推荐孕妇禁用藏红花。

  2.经期女性

  藏红花活血效果超级好,经期使用藏红花有造成出血过量的风险,所以如果不是在医生的指导下推荐禁用。

  3.出血性患者

  藏红花活血效果非常好,出血性患者使用藏红花有大量出血的风险,因此胃肠有出血症状的患者推荐禁用藏红花。

  4.儿童

  一般不推荐年龄较小的儿童口服或外用任何滋补品,包括藏红花。身体瘦弱的孩子更加不应吃滋补食物,避免体不受补而导致身体更加虚,藏红花、人参等这样的滋补食物,必须严格遵医嘱使用。


  


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