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藏红花炖鸡汤做法:煲鸡汤放多少根?

发布时间:2020-04-19 11:59:18源自:藏红花网作者:番红花阅读(540)

藏红花的性质比较稳定,开水泡或温水泡,效果都是有一样的。当然,煲汤也的不错的。只是煲汤要注意

藏红花的性质是相对稳定的,开水泡或温水泡,效果是一样的。当然,煲汤也不错。唯一要注意的是,在汤开了才后加入藏红花。当然,考虑到有些地方喜欢煮老火汤,最好在开锅前十分钟加西红花。

煲汤放了多少根藏红花?

当我们通常煮鸡汤时,给整只鸡加1-2克藏红花。藏红花应长期少量使用。就像我们平时泡在水里,每天喝5根,一年四季都喝,效果最好。急于达到一定效果的人往往不理想,身体对营养物质的吸收和代谢受到限制。

藏红花炖鸡汤做法

(一)藏红花当归炖鸡汤

整鸡一只,当归(大片的5片,或者20g左右),黄芪(大片的三片,或者10g左右),党参(适量),枸杞(1把,约几十颗),红枣(8颗左右),藏红花(1-2g)。

(二)藏红花鲍鱼炖鸡汤

需要提前准备好的食材包括:鲍鱼 适量、鸡肉 半只、藏度红花 适量、红枣 适量、盐 适量。

1、第一步把鸡肉切块焯水,放入砂锅。

2、加水煮开,放入鲍鱼壳。

3、半小时后加入鲍鱼。

4、放准备好属的红枣继续炖半小时。

5、放入藏红花炖15分钟。

6、时间到后关火,完成。

(三)藏红花冬虫夏草炖鸡汤

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藏红花冬虫夏草炖鸡汤具有良好的补益肝肾、抗衰延年、养血活血、护肤去斑、养颜养颜等作用,适合于体虚补益、恢复体力、美容健体、及亚健康者食用。

用料

鸡肉:适量

冬虫夏草:3根

藏红花:适量

枸杞子:适量

玉竹:一片

黄芪:适量

白芷:适量

姜片:适量

食盐:适量

·将新鲜鸡肉洗净,切块,放入锅中用冷水煮沸,撇去泡沫,再用清水洗净。

·将准备好的鸡肉放入炖锅中,加入冬虫夏草、藏红花、枸杞、菊花、黄芪、当归、姜片,倒入沸水至80%,盖上盖子,用小火在沸水锅中炖1.5小时以上,根据口味、季节适当加盐食用。

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